За минулий тиждень на Одещині було зареєстровано відразу три випадки отруєння дикорослими грибами (далі – ДГ) з чотирма постраждалими, двоє з яких – діти. Це перші випадки отруєнь ДГ за цей рік, однак настільки швидке зростання захворюваності на отруєння цими грибами привертає увагу до даної проблеми. Як повідомили у пресслужбі Одеського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України, третій випадок стався з дітьми. Хлопчик 7 років з Южного гостив у бабусі в с. Анатоліївка Березанського району Миколаївської області, де з дівчинкою 6 років під час гри на дитячому майданчику зірвав дикорослі гриби. Зі слів дітей, вони їх не їли, але, коли повернулися додому, то брудними руками брали печиво. Через півгодини у дітей розпочалися нудота і блювота. Діти в терміновому порядку батьками були доставлені в Южненську міську лікарню, звідки після отримання медичної допомоги каретою швидкої переправлені до Одеської обласної дитячої клінічної лікарні, там були госпіталізовані у реанімаційне відділення. Попередній діагноз: «Отруєння грибами середньої важкості. Гастроінтестинальна форма».
Профілактичні заходи щодо отруєнь грибами:
- Краще відмовитися від споживання ДГ, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
- Не купуйте гриби на стихійних ринках.
- Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
- Збирайте лише добре знайомі вам ДГ. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
- Не беріть занадто молоді чи старі ДГ – їх легко переплутати з отруйними.
- Не збирайте ДГ поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
- Не збирайте ДГ в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.
- Не куштуйте сирі ДГ.
- Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
- Готуйте ДГ протягом першої доби після збирання.
- Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
- Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
- Оглядайте подвір’я, дитячі майданчики, куди ходять гуляти ваші діти на наявність ДГ, ліквідуйте проблему до її появи.
- Проводіть роз’яснювальну роботу з дітьми про небезпеку, яку несуть в собі ДГ.
Использование материалов разрешается только при условии наличия прямой ссылки на адрес материала на сайте www.yuzhny.info.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и наш аккаунт в Instagram - будьте всегда в курсе наших новостей
