Новое время года – новые вкусы и впечатления…Осень пожаловала в Южный, а это значит, что наступила пора уютных вечеров за чашечкой ароматного глинтвейна, теплых пледов и конечно же нечто нового. Самое время насладиться настоящей итальянской пиццой в ее лучших национальных традициях – именно такую на тонком корже, с раскатанным вручную тестом и с использованием только качественных продуктов презентовал для южненецев «Wellcafe» – ваш ресторан вблизи морского побережья.
На сегодня заведение готово предложить семь видов пиццы: «Филадельфия», «Тоскана», «Квадро ди Капро», «Чикен суприн», «Дьяволо», «Квадро Формаджио», «Маргарита». Главная особенность блюда, которой строго придерживаются в «Wellcafe» – приготовление пиццы только согласно итальянской рецептуры. Для этого в заведение был приглашен мастер своего дела, шеф-пиццайоло с практикой обучения в самой Италии. Именно благодаря его секретам итальянской кухни пицца в «Wellcafe» сегодня готова заявить о себе, как о лучшей в городе.
«Мы пригласили пиццейоло, который готовит настоящую итальянскую пиццу согласно технологии. Он как мастер своего дела, еще и обучает других наших поваров, как нужно правильно работать с таким тестом, правильно его раскатывать вручную и делится своим опытом, который получил в Италии. Прежде чем запустить пицца-меню в нашем кафе, мы хотели, чтобы ее готовил действительно профессионал. Наш повар имеет большой опыт, 15 лет он работает с тестом, его учили делать пиццу итальянские мастера, пиццайолы. Мы ведь намерены в дальнейшем расширять наше пицца-меню. Для более масштабных городов, пицца – это само собой разумеющее блюдо, неотъемлемая часть каждого кафе и даже ресторана высокой кухни. Много заведений и в Одессе, Киеве, Москве внедряют пиццу в ассортимент меню заведения. Мы чувствовали, что нашему городу это необходимо, часто гости высказывали желание попробовать пиццу, особенно много маленьких наших посетителей любят это блюдо, отмечая свои праздники у нас. Мы предоставляем нашему гостю лучшую кухню и стараемся каждый блок меню усовершенствовать, чтобы было не просто хорошо, а самое лучшее!» – отметила Виктория Киселева, управляющая «Wellcafe» в Южном.
Пицца в «Wellcafe» – это ароматный тонкий корж с пышным бортиком и разнообразием начинок: спелые томаты, салями, пармезан, шампиньоны, семга и многое другое. Для любителей классики пиццайоло приготовит знаменитую «Маргариту» с добавлением свежих томатов, моцаррелы и красного соуса. Ценителям сыров готовы предложить «Квадро Формаджио» и испробовать четыре вида сыра: пармезан, дорблю, радамер и моцаррела под нежнейшее сочетание белого соуса. Ярким акцентом в меню пиццы в «Wellcafe» по праву стала «Филадельфия». Да, не только японские роллы могут сочетать в себе подобную палитру ингредиентов, но и пицца. Согласно задумке повара, в составе блюда – семга, сыр «филадельфия», томаты, кунжут, моцарелла, белый соус. Ну и как же без мяса, «Тоскана» с куриным филе и свининой, «Квадро ли Капро» с запеченной телятиной, курицей на гриле, салями и сочным беконом, «Дьяволо» с соусом чили и салями – каждый найдет себе то, что ему по вкусу.
Важным и стабильным направлением «Wellcafe» на ряду с высоким качеством приготовления пищи являются и доступные цены. Так, порадовать себя вкуснейшей пиццой из нового меню можно от 89 гривен, а ее максимальная стоимость составляет 195 гривен. Отметим, что «Wellcafe» дает возможность гостям самим выбирать добавки к пицце, среди которых лосось, телятина, куриное филе, салями, свинина, помидор, шампиньоны, моцарелла, пармезан, дорблю и филадельфия. Диаметр пиццы составляет 32 см.
«Способ раскатки самого коржа влияет на конечный результат, наш повар делает это вручную, а не скалкой, что позволяет сделать тесто более эластичным, мягким и таким, что держит влагу на протяжении длительного времени. Это означает, что даже в холодном виде наша пицца будет вкусной и мягкой, а при повторном разогревании не теряет своих вкусовых качеств. Хорошую пиццу характеризует в первую очередь корж и сыр, который не должен затвердевать после того, как остыл. Пицца в нашем кафе готовится в электропечи европейского стандарта. Мы планируем, что в течении определенного времени основные позиции в пицца-меню будут неизменными, однако намерены вводить два-три вида новых, учитывая пожелания наших гостей» – отметила Виктория Киселева, управляющая «Wellcafe» в Южном.
В течение сентября в заведении начнет свою работу служба доставки пиццы, однако уже сегодня, если вы хотите забрать пиццу с собой, это можно сделать, придя в кафе и оформив перед этим заказ по номеру телефона 094-955-71-24. «Wellcafe» по ул. Приморская, 11 приглашает своих посетителей в гости, чтобы они могли по достоинству оценить королеву итальянского застолья – пиццу! И не забывайте следить за новостями и новинками заведения на официальных аккаунтах в соцсетях: instagram.com/wellcafe_rest/ и facebook.com/wellcafe.rest.
На правах рекламы
Использование материалов разрешается только при условии наличия прямой ссылки на адрес материала на сайте www.yuzhny.info.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и наш аккаунт в Instagram - будьте всегда в курсе наших новостей
А бортики от пиццы кому? Собакам? Нафига такие борта делать, их не жрет никто!