Кормить учеников в южненских школах теперь будет новый поставщик. Тендер на организацию питания в 3-х школах города выиграла одесская фирма «Фабрика Смаку». В их числе СОШ № 1, АШГ, УВК им. В. Черновола. Об этом говорится на сайте публичных электронных закупок «Рrozorro». Стоит отметить, ранее питанием учеников в Южном занималось КП «Детский комбинат питания», предприятие реструктуризуют.
Кормить «по-новому» в школьных столовых начали с 19 марта. «Yuzhny.info» посетил образовательные учреждения в среду во время обеденного перерыва. В АШГ в этот день на обед детям подавали рассольник «Ленинградский», гречневую кашу со шницелем и отварной свеклой, а также компот.
По словам директора школы Надежды Гузик существенных изменений в школьном питании не произошло.
«Одесская фирма предоставила нам меню, оно очень разнообразное, придется ли оно по вкусу детям, пока трудно сказать, потому что всего второй день нового питания. Вчера, например, на завтрак была очень вкусная запеканка из творога с повидлом, на столах ничего не осталось. Сегодня на завтрак была рыба, по опыту работы мы знаем, что рыбу дети не едят. Потому что, чем кормят дома родители? Это яйца, пельмени, вареники, борщ, суп и т.д. 95% детей рыбу ни в каком виде не хотят. Я сегодня прошла по столовой, все выглядело очень аппетитно, но многие дети к рыбе даже не притронулись. Хотя, по нормам мы должны обязательно давать ее детям.» – отметила Надежда Гузик.
Во всех 3-х школах меню от нового поставщика одинаковое. По словам Тараса Прокопечко, директора УВК им. В. Черновола, в их школе ученики тоже отказываются от рыбы. Руководитель отметил, что все нормы в новом меню сохранены. В учебно-воспитательном комплексе 15 апреля намерены провести анкетирование среди учеников и их родителей касательно нового питания. Также руководство школы хочет внести изменения в меню и этот вопрос уже обсудило с поставщиком.
«Рецептура блюд уже устаревшая, сейчас уже разработана новая. Победитель кулинарного шоу «Мастер-шеф» Евгений Клопотенко создал 110 новых блюд для школьного меню из тех же самых ингредиентов, которые используются сейчас у нас. Для учеников можно готовить что-то более оригинальное и они будут воспринимать это лучше. Нужно использовать новые соусы, приправы. Я ездил смотреть, как они кормят детей в одесских школах, и представители фирмы мне тогда сообщили, что они сотрудничают с Клопотенко и даже записались к нему на семинар. Их технологи по одному блюду вводят, обучиться – это ведь не быстрый процесс. Вот, к примеру, рыба, ее не едят, вместо этого фирма планирует менять ее на рыбные палочки.» – поделился Тарас Прокопечко.
По предложению нового «кормильца» школьные повара и их помощники приняты на работу в фирму. Поставщик доставляет продукты в образовательные учреждения, а процесс приготовления пищи происходит на месте прежними сотрудниками. Стоит отметить, что по нормам порции блюд остались прежними. Изменения коснулись лишь чая и компота, вместо 200 г теперь дети получают 100 г.
В Южненских школах ученики начальных классов получают питание бесплатно, речь идет лишь о завтраках. Это оплачивается их местного бюджета. Обеды и полдники бесплатно получают дети льготной категории. Для остальных школьников питание платное. В УВК им. В. Черновола сообщили, что в планах нового поставщика ввести жетоны для детей.
«Школьник, например, перевел на счет фирмы через банк 100 гривен, на эти деньги ему дают 4 жетона на питание, ученик может использовать их в любой день, когда сам захочет. В одесском лицее у детей есть белые жетоны (обед) и красные (завтрак). Это все планы, пока неизвестно, когда и как это реализуется на месте.» – рассказал Тарас Прокопечко.
В четверг согласно новому меню на завтрак будет шницель из говядины, рыба тушеная в томате с овощами, макароны, картофель, хлеб и чай. На обед: гороховый суп, рыбная котлета, отварной картофель, хлеб и кисель из сока. Полдник: омлет, хлеб, свежие фрукты.
В пятницу детям приготовят плов с курицей, овощной суп, гречневую кашу, мясной бефстроганов с овощами, компот из сухофруктов. В полдник ученикам подадут печенье и молоко.
Использование материалов разрешается только при условии наличия прямой ссылки на адрес материала на сайте www.yuzhny.info.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и наш аккаунт в Instagram - будьте всегда в курсе наших новостей